נתחי לברק/ טופו לבחירה צלוי בתוך שתי סירות חסה ועלי "שיאפו", למון גראס, עלי ריח טריים, קשיו ותמרינדי 

דג ים טרי שאנחנו כובשים במקום, שאלוט, ג'ינג'ר וחריף. 

אגרול שאנחנו מכינים עוטף בקר קצוץ, בזיל תאי, בצל וצ'ילי לצד ביצת עין. 

כדורי כרעי עוף חריפים, עם נענע, כפיר ליים, בצל ירוק ו"קאו קואה". 

שתי כנפי עוף עסיסיות עטופות בטמפורה וקארי אדום בתבליני "סמון פאי".
ניתן לבחור חצי מנה/מנה.

סלט פפאיה חריף קלאסי, לוביה, בוטנים ועגבניות שרי.  

טבעוני

ירוקים מהחווה שלנו לפי העונה ברוטב "טאו טייאו" ושום גס. 

טבעוני

נתח טופו פריך מבושם בסלט תבליני "סמון פאי" וקשיו.

טבעוני

פילה לברק פריך מבושם בסלט תבליני "סמון פאי" וקשיו.

טרטר שפיץ שייטל בתיבול "איסן" קלאסי על סירות חסה.

ברוסט חזיר במשרה דבש והדרים לצד רוטב תמרינדי חרפרף וסטיקי רייס. 

נתחי ברוסט חזיר מטוגנים עם שום גס ופלפל שחור לצד "נאם פלה פריק" וסטיקי רייס. 

ברוסט חזיר צלוי על הגריל בתיבול "איסן", נענע, כוסברה, בזיל תאי, "קאו קואה" ושאלוט לצד סטיקי רייס. 

סלט לוביה עם נתחי חזיר פריכים, עגבניות שרי, בוטנים ופפאיה ירוקה לצד סטיקי רייס. 

כרעי עוף עסיסיות בטיגון ארוך לצד סלט פפאיה וסטיקי רייס. 

נתחי ברוסט חזיר עסיסיים עם חציל תאי (בעונה), לוביה, בזיל תאי, קארצ'אי, שום וחריף לצד אורז יסמין. 

רגל חזיר בבישול ארוך עם 9 תבליני "פאלו", פאק צ'וי ועלי חרדל כבושים לצד אורז יסמין. 

נתח קצבים דק על הווק עם בזיל תאי, בצל, פלפל חריך ושורשים תאיים לצד ביצת עין רכה ואורז יסמין. 

חלקי פנים בבישול ארוך עם פלפל שחור, בצל ופלפל חריך לצד אורז יסמין. 

מרק חריף חמצמץ מבושל עם נתחי פרגית עסיסיים, פטריות יער ושימאג'י והרבה שורשים ועשבים תאיים. מוגש לצד אורז יסמין.  

נתחים פריכים מלברק שלם על הווק עם ג'ינג'ר, פטריות, בצל ופלפל ירוק לצד אורז יסמין.

לברק שלם עטוף בעלי בננה וצלוי על הגריל, מבושם בעלי למון גראס וכפיר ליים, שני מטבלים וסטיקי רייס. 

לברק שלם מטוגן כפרפר ועליו סלט מנגו ירוק חריף, שאלוט, סלרי, בוטנים ופלפל חריף לצד סטיקי רייס. 

נתחי לברק פריכים מדג שלם עם ירוקים מהחווה שלנו לפי העונה. 

נתחי לברק מטוגן עם חציל תאי, לוביה, בזיל תאי, קארצ'אי, שום וחריף לצד אורז יסמין.

עוף/ חזיר/ בקר/ פירות ים עם אטריות אורז טריות על הווק עם חציל תאי, פטריות יער ושימאג'י, בזיל תאי, קארצ'אי ואפונת שלג. 

אטריות אורז טריות מוקפצות עם עוף/ חזיר, ביצה טרופה, בצל ירוק, נבטים וברוקולי בסויה שחורה. 

אטריות אורז דקות מוקפצות עם עוף, ביצה טרופה, בצל ירוק, נבטים ובוטנים כתושים לצד המנה. 

טופו מוקפץ עם חציל תאי (בעונה), לוביה, בזיל תאי, קארצ'אי, שום וחריף לצד אורז יסמין.  

טבעוני

נתחי טופו פריך, על הווק עם ג'ינג'ר, פטריות, בצל ופלפל ירוק לצד אורז יסמין.

טבעוני

טופו עם אטריות אורז טריות על הווק עם חציל תאי, פטריות יער ושימאג'י, בזיל תאי, קארצ'אי ואפונת שלג.  

טבעוני

אטריות אורז טריות מוקפצות עם טופו, ביצה טרופה, בצל ירוק, נבטים וברוקולי בסויה שחורה.  

צמחוני

אטריות אורז דקות מוקפצות עם טופו, ביצה טרופה, בצל ירוק, נבטים ובוטנים כתושים לצד המנה. 

צמחוני

בצק פריך שאנחנו מכינים במילוי בננה, סטיקי רייס, שבבי קוקוס טרי בתיבול "פאלו" ארומטי לצד רוטב קוקוס קרמל. 

רום מושרה באננס, סירופ הל ארומטי וליים. 

רום מושרה באננס, סירופ הל ארומטי וליים.

ג'ין, קמפרי, שרטרז ירוק וגויאבה.

ג'ין, קמפרי, שרטרז ירוק וגויאבה.

קטל וואן מושרית עם כפיר ליים, סירופ גי'ינג'ר ביתי וג'ינג'ר ביר.

קטל וואן מושרית עם כפיר ליים, סירופ ג'ינג'ר ביתי וג'ינג'ר ביר. 

אספולון בלאנקו בתבליני "סמון פאי" וקואנטרו. 

אספולון בלאנקו בתבליני "סמון פאי" וקואנטרו. 

קארם, דורו, פורטוגל. 

טמליני, וונטו, איטליה. 

אל אוסו, טורו, ספרד. 

דומיין דה מאג'אס, קוט- קטלאן, צרפת. 

ליראראקיס, כרתים, יוון. 

פלדשטיין, גליל עליון והרי יהודה, ישראל. 

צ'ארלי ניקול, בורגון, צרפת. 

עבייה, גליל מערבי, ישראל. 

דומיין וושרון, עמק הלואר, צרפת. 

למידייה, אברוצו, איטליה.