בורטה על פוקצ׳ת שום, פיקורינו, סלסת עגבניות, בצל ירוק וסלסה ורדה.

פרחי כרובית צלויים בטאבון על פולנטה טרייה וגילופי פרמז’ן.

עגבניה סחוטה, בצל שרוף, שמן זיתים שחורים, איולי אורוגולה וצנוברים קלויים.

מוסר ים טרי קצוץ, עגבניות שרופות, בצל סגול, נענע, פטרוזיליה, לאבנה כבשים, זעתר, סומק, שמן זית ולימון.

סלקים צלויים בטאבון, גבינת עיזים טרייה, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, צ'ילי אדום טרי, שמן זית, לימון ופיסטוקים קלויים. 

עגבניות צלויות, עגבניות שרי, בצל אדום, פלפלים קלויים, פלפל ירוק חריף, נענע, בזיליקום, קרעי פוקצ’ה, קרעי מוצרלה, זיתי קלמטה, בתיבול שמן זית וחומץ שרי. 

פופולארי

לבבות חסה, חסה סלנובה, אורוגולה, פילה תפוז, גבינת סטרקינו, שקדים קלויים, ויניגרט שמפניה ודבש טהור. 

ניוקי תפ”א עם כרובית צלויה ברוטב שמנת, גבינה כחולה ופרמז’ן. 

ירקות צלויים בטאבון - משתנה. 

מוגש עם רסק עגבניות, פלפל ירוק חריף ושום קונפי.